Frito mallorquin

Ingredientes:

 

Frito (frechura)

Sofrito

Ajos

Guisantes

Alcachofa

Habas tiernas

Hinojo

Patatas

Guindilla al gusto

Preparación:

Se sofríe el frito se sala luego se añade el sofrito, luego se añaden los guisantes y la alcachofa  y un poco de hinojo, la guindilla, salpimentar a gusto. Se fríen las patatas y se mezcla con la verdura.