Solomillo de cerdo con salsa de nata y champiñones

 

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE NATA

 

 

Ingredientes:

 

2 Solomillos de cerdo

2 Puerros

¼ litro de nata

200 gramos de champiñones

 

 

         Sofreír los solomillos dentro de la olla a presión, cuando estén dorados echar los puerros cortados finos y los champiñones y dorar, cuando esté echar la nata y cerrar la olla y hervir 20 minutos. Sacar los solomillos y cortar a rodajas, pasar la verdura por la batidora y pasar por el chino, servir caliente.

Servir con arroz blanco.