sábado, 1 de enero de 2000

Ensalada Waldorf

 Ingredientes:

10 minutos de preparación, muy fácil
1 manzana ácida
1 manzana dulce
3 cucharadas de mayonesa
2 tallos de apio picados
3 cucharadas de nueces picadas en trocitos

Tostar las nueces en el horno o en una sartén tapada hasta que estén bien aromáticas, pero sin que se quemen, y mucho ojito que se queman en cuanto te descuidas.
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en daditos. Mezclar con las nueces, el apio y la mayonesa, y servir en cuencos individuales.

 

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